創価大学ニュース「SUN」111号 2021 Autumn

安田 ：社会課題を解決しようとする若 きリーダーとお話できる機会なので、今 日はとても楽しみでした。 秋元 ：そう言っていただけて、嬉しいで す。私たちが運営している「食べチョク」 というサービスは、農業や漁業などの生 産者と消費者を直接つなぐオンライン サービスです。すでに廃業しています が、私の実家が小規模農業を営んでい たこともあり、小規模の生産者でも商品 のこだわりをしっかり伝えて、自分で価 格を決めて、そうしてファンを増やして いける世界をつくりたいなとスタートしま した。実際「食べチョク」に登録されて いる5400軒 ※ の生産者の多くが、家族 経営などの小規模な生産者なんですよ。 安田 ：私のゼミでは身近な社会問題を 取り上げて、それを改善・解決するビ ジネスモデルを考えているのですが、今 年はゼミ生のチームの一つが農業問題 に関心を持ち、八王子市の小規模農家 にインタビューを重ね、改善提案を模索 しています。八王子市の農家って過去 10年で約20％弱も減っているのです。 秋元 ：小規模生産者のなかには「持続 可能な一次産業」を目指して、例えば 有機栽培（有機JAS認証）や栽培期 間中無農薬といった環境への負荷が少 ない方法に取り組んでいる方々もいま す。しかし、それがお金に結びつかな い。だから「一次産業は儲からないか ら」と、子どもには継がせず廃業する ケースが多いのです。「食べチョク」は、 02 創価大学ニュース 2021 Autumn No.111 【表紙写真】 見晴らしのいい看護学部棟の屋上は、 看護師国家試験に向けた勉強に励む 学生たちがリフレッシュする憩いの スペースにもなっている 今号の取材・撮影は、感染防止対策を徹底した うえで行っています。 SUN111 2021 Autumn こだわりを持った人が「正しく儲かる」。その仕組みが、持続可能な農業に必要だった。 INDEX ［ スペシャル対談 ］ ［ Focus創大 ］ 私たちのSDGs P.01 P.05 誰かのために - その思いが世界を変える。 ありがとう 沖縄編 P.14 子から親へ、親から子へ 経営学部 平良 菜々子さん 経済学部 新田 一惟さん 駅伝部特集／入試情報 P.15 キャンパスニュース P.17 Over the border 【アメリカ合衆国】河野 真希さん P.11 学問探訪 【SDGsと人権教育】 山﨑 めぐみ准教授 P.13 Special Interview スペシャル対談 【 経営学部経営学科 】 【 食べチョク代表 】 安田 賢憲 准教授 秋元 里奈 さん 秋元 里奈 さん × 安田 賢憲 准教授 ※2021年9月10日時点の登録数