一般社団法人日本私立大学連盟が発行する、大学時報No.412（2023年9月号）の「加盟校の幸福度ランキングアップ」において、本学広報に関する寄稿記事が掲載されました。 今回の寄稿では、「フードロスが生み出す新たな価値」と題して、2022年4月より開始した「フードロス削減自動販売機」の事例を中心に、概要の紹介、経営学部野村ゼミで行っているフードロス削減の取り組み等について述べています。 下記のサイトよりPDFでご覧いただけます（冊子102～103ページに掲載）。
