創価大学生が八王子市高月町での田植えイベントに参加しました

6月6日、八王子産日本酒「髙尾の天狗」の精米時に発生する廃棄米粉を原材料としたバイオプラスチックの開発を行っている理工学部丸田研究室と、農業サークル「創価アグリレボリューション」の学生、理工学部久米川宣一准教授が、NPO法人はちぷろ（「高尾の天狗」八王子酒造りプロジェクト）主催による八王子市高月町の水田での田植え体験イベントに参加しました。
慣れない泥の感触に戸惑いながらも、一株ずつ丁寧に苗を植え、日本の主食である米づくりの大切さを学ぶとともに、生産者の努力や自然の恵みへの感謝の気持ちを深める貴重な機会となりました。
また、丸田研究室の学生による地域活性化の取り組みとして、廃棄米粉を含んだ「食べられるスプーン」を紹介も行われました。